Новости
11 января 2018 г.
Выставка "Молочная и мясная индустрия-2018"
С 27 февраля по 2 марта ВНИИМС примет участие в 16-й Международной выставке оборудования и технологий для животноводства, молочного и мясного производств «Молочная и мясная индустрия 2018», которая состоится в МВЦ «Крокус Экспо» (Москва).
Приглашаем Вас посетить наш стенд B335 в павильоне № 3 (зал 13)!
Мы представим новые технологии продуктов сыроделия и маслоделия, учитывающие особенности российского производства и ориентированные на использование отечественного сырья и функционально необходимых компонентов, которые способствуют решению вопроса импортозамещения на российском рынке в современных экономических условиях, а также некоторые образцы продукции, выработанные по данным технологиям; новые и актуализированные нормативно-технические документы; препараты и среды для микробиологического контроля молока и приготовления заквасок.
Наши специалисты с удовольствием проконсультируют Вас и ответят на любые вопросы.
Получите свой бесплатный билет уже сейчас, уделив всего пару минут регистрации на сайте выставки:
Ждем Вас на нашем стенде с 27 февраля по 2 марта в МВЦ «Крокус Экспо»!
ВНИИМС - участник Бизнес-Форума
24-25 января 2018 г. в Международной промышленной академии (Москва, 1-й Щипковский пер., д. 20) состоится Бизнес-Форум «Производство и переработка молока: стратегия, анализ, технологии, безопасность, качество». На Форум приглашены выступить врио директора ВНИИМС ТОПНИКОВА Елена Васильевна с докладом по теме «Проблемы выявления фальсификации молока и молочной продукции» и руководитель Центра научно-прикладных исследований в области сыроделия и маслоделия ВНИИМС, академик РАН СВИРИДЕНКО Юрий Яковлевич с докладом «Решение вопросов импортозамещения в области сыроделия и маслоделия».
Заявку на участие в мероприятии можно скачать здесь.
13 ноября 2017 г.
Обучение в декабре
ВНИМАНИЕ!
В период с 12 по 20 декабря 2017 г. проводятся дополнительные курсы проф. подготовки и повышения квалификации для работников молочных предприятий.
Есть свободные места в группах по направлениям "Микробиология молока и молочных продуктов" и "Сыродел-мастер".
Ждём ваших заявок!
2 ноября 2017 г.
О XI конференции молодых ученых
1 ноября 2017 г. во ВНИХИ – филиале ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН под патронажем Российской академии наук состоялась XI Международная научно-практическая конференция молодых ученых и специалистов отделения сельскохозяйственных наук РАН «Пищевые системы: теория, методология, практика». В ней приняли участие младший научный сотрудник отдела физической химии Логинова И.В., младший научный сотрудник отдела микробиологии Шухалова О.М., инженер 1 категории отдела физической химии Кашникова О.Г., соискатель ВНИИМС Заболотин Г.Ю. и зам. директора по научной работе Лепилкина О.В.
На конференции с докладом «Исследования по выявлению фальсификации молочного жира животными жирами» выступил Заболотин Г.Ю. Доложенная научно-исследовательская работа, выполненная под руководством канд. техн. наук, врио директора ВНИИМС Топниковой Е.В., была удостоена награды и диплома лауреата конкурса на лучшую научно-исследовательскую работу, проходившего в рамках данного мероприятия.
О Совете молодых ученых
1 ноября 2017 г. во ВНИХИ – филиале ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН состоялось отчетно-перевыборное собрание Совета молодых ученых и специалистов отделения сельскохозяйственных наук РАН (СМУ).
От ВНИИ маслоделия и сыроделия в состав СМУ вошли младшие научные сотрудники Логинова И.В. и Шухалова О.М.
6 октября 2017 г.
Поздравляем с днём работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности!
2 октября 2017 г.
Курсы "Сыродел-мастер" для физических лиц
ВНИМАНИЕ!
В группе по направлению "Сыродел-мастер" (для физических лиц), обучение в которой пройдет с 10 по 18 октября 2017 г., осталось несколько свободных мест.
Спешите подать ваши заявки!
22 июня 2017 г.
Резолюция Международной молочной недели 2017 г.
На сайт добавлена резолюция, выпущенная по итогам состоявшейся 9-18 июня 2017 г. Международной молочной недели.
Её можно скачать по этой ссылке (PDF, 203 кб).
19 июня 2017 г.
Результаты конкурса качества
На сайте размещён Протокол конкурса качества молочных и молокосодержащих продуктов, состоявшегося в рамках Международной молочной недели.
Поздравляем победителей!
29 марта 2017 г.
Предварительный список участников Международной молочной недели
В разделе "Мероприятия ВНИИМС" добавлен предварительный список участников Международной молочной недели.
Его Вы можете скачать по этой ссылке.