Ваш заказ на научно-техническую документацию
Пока ничего не добавлено!Продукты сыроделия прочие
Сыр «Маскарпоне»
Сыр изготавливают их сливок коровьего молока, подвергнутых термокислотному воздействию. Сыр без созревания.
Масса нетто для сыра в полимерных стаканчиках, коробочках, контейнерах, лоточках или ванночках от 0,1 до 0,5 кг, в пластиковых ведрах от 0,5 до 2,0 кг.
Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество – 60 %, 70 % и 80 %.
Срок годности – 30 и 15 сут.
Масса нетто для сыра в полимерных стаканчиках, коробочках, контейнерах, лоточках или ванночках от 0,1 до 0,5 кг, в пластиковых ведрах от 0,5 до 2,0 кг.
Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество – 60 %, 70 % и 80 %.
Срок годности – 30 и 15 сут.
| ТУ 10.51.40-213-19862939-2015 ТИ ТУ по производству | 31800 руб. | Добавить в заказ |
| Изменение № 1 к ТУ Изменение № 1 к ТИ ТУ | 3200 руб. | Добавить в заказ |
Сыр творожный «Икорный»
Творожный сыр без созревания, содержащий не менее 8 % зернистой икры осетровых рыб, предназначен для непосредственного употребления в пищу.
Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество – 60 % и 70 %.
Производят из сливок, подвергнутых воздействию заквасочной микрофлоры, молокосвертывающих ферментных препаратов, выделением сырной массы, ее обработкой и внесением зернистой икры осетровых рыб.
Сыр выпускают в баночках, стаканчиках и коробочках, массой нетто от 0,025 до 0,5 кг.
Срок годности – 20 сут.
Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество – 60 % и 70 %.
Производят из сливок, подвергнутых воздействию заквасочной микрофлоры, молокосвертывающих ферментных препаратов, выделением сырной массы, ее обработкой и внесением зернистой икры осетровых рыб.
Сыр выпускают в баночках, стаканчиках и коробочках, массой нетто от 0,025 до 0,5 кг.
Срок годности – 20 сут.
| СТО ВНИИМС 006-2011 ТИ СТО по производству | 24400 руб. | Добавить в заказ |