Навигация
Последние новости
Молочная неделя
17-21 июня 2024 г.
Подробнее...
Обучение
Планируется проведение курсов повышения квалификации.

Очередные занятия -
с 12 по 20 ноября 2024 г.

Стоимость обучения -
54000 руб.

Подробнее...
Каталог предприятий «Молочная гордость России»
Наши партнеры

Ваш заказ на научно-техническую документацию

Пока ничего не добавлено!

Спреды

Спред сливочно-растительный «Дальневосточный»

Сливочно-растительный, несоленый и соленый.
Массовая доля общего жира – 78 % и 77 %.
Степень замены молочного жира – не более 15 %.
Предназначен для непосредственного употребления в пищу, использования в кулинарии, в общественном питании и других отраслях пищевой промышленности.
Производят методом преобразования высокожирной дисперсии из смеси молочного жира и заменителя молочного жира в молочной плазме.

ТУ 9148-022-04610209-2004
ТИ по производству
Изменения № 1, 2 к ТУ
Изменения № 1, 2 к ТИ
15600 руб.Добавить в заказ

Спред сливочно-растительный «Угличский»

Сливочно-растительный, несоленый.
Массовая доля общего жира – 72 %.
Степень замены молочного жира – от 15 % до 50 %.
Предназначен для непосредственного употребления в пищу, использования в общественном питании и в других отраслях пищевой промышленности.
Производят методом преобразования высокожирной дисперсии из смеси молочного жира и заменителя молочного жира в молочной плазме и методом сбивания смеси.

ТУ 9148-048-04610209-2004
ТИ по производству
Изменения № 1, 2 к ТУ
Изменения № 1, 2 к ТИ
26100 руб.Добавить в заказ
Изменение № 3 к ТУ
Изменение № 3 к ТИ (актуализация в соответствии с требованиями ТР ТС)
6700 руб.Добавить в заказ

Спред сливочно-растительный «Десертный»

Сливочно-растительный с какао, цикорием, фруктово-ягодными компонентами.
Массовая доля общего жира – 52 %, 57 % и 60 %.
Степень замены молочного жира – от 15 % до 50 %.
Предназначен для непосредственного употребления в пищу, использования в общественном питании и в других отраслях пищевой промышленности.
Производят методом преобразования высокожирной смеси молочного жира и заменителя молочного жира в молочной плазме с добавлением вкусовых компонентов.

ТУ 9148-061-04610209-2004
ТИ по производству
Изменения № 1, 2 к ТУ
Изменения № 1, 2 к ТИ
26100 руб.Добавить в заказ

Смеси топленые «Для жарки»

Сливочно-растительные и растительно-сливочные.
Массовая доля общего жира – 99 %.
Степень замены молочного жира – от 15 % до 85 %.
Предназначены для жарки, использования в кулинарии, общественном питании и других отраслях пищевой промышленности.
Производят методом смешения топленого масла с заменителем молочного жира.

ТУ 9148-136-04610209-2004
ТИ по производству
Изменение № 1 к ТУ
Изменение № 1 к ТИ
15800 руб.Добавить в заказ

Спреды «К чаю»

Сливочно-растительные и растительно-сливочные с какао, цикорием, фруктово-ягодными компонентами.
Массовая доля общего жира – 55 %.
Степень замены молочного жира – от 15 % до 85 %.
Предназначены для непосредственного употребления в пищу, использования в кулинарии, общественном питании и в других отраслях пищевой промышленности.
Производят методом преобразования высокожирной смеси молочного жира и заменителя молочного жира в молочной плазме с добавлением вкусовых компонентов.

ТУ 9148-138-04610209-2004
ТИ по производству
Изменение № 1 к ТУ
Изменение № 1 к ТИ
26100 руб.Добавить в заказ

Спреды сливочно-растительные «Столовые»

Сливочно-растительные, несоленые и соленые.
Массовая доля общего жира – 80 %, 72,5 % и 55 %.
Массовая доля молочного жира – не менее 50 %.
Предназначены для непосредственного употребления в пищу, использования в кулинарии, общественном питании и в пищевых отраслях промышленности.
Производят методом преобразования высокожирной дисперсии из смеси молочного и заменителя молочного жира в молочной плазме.

ТУ 10.51.30-194-19862939-2011
ТИ ТУ по производству
Изменение № 2 к ТУ
Изменение № 1 к ТИ ТУ (с 10.10.2017)
(в части изменения обозначения ТУ и ТИ ТУ)
32500 руб.Добавить в заказ
Изменение № 1 к ТУ (актуализация в соответствии с требованиями ТР ТС)9100 руб.Добавить в заказ

Спреды растительно-сливочные «Столовые»

Растительно-сливочные, несоленые и соленые.
Массовая доля общего жира – 80 %, 72,5 % и 55 %.
Предназначены для непосредственного употребления в пищу, использования в кулинарии, общественном питании и в пищевых отраслях промышленности.
Производят методом преобразования высокожирной дисперсии из смеси молочного и растительных жиров в молочной плазме.
Используются ЗМЖ, растительные жиры и масла.

ТУ 10.42.10-005-19862939-2014
ТИ ТУ по производству
32500 руб.Добавить в заказ
Изменение № 1 к ТУ
Изменение № 1 к ТИ ТУ
(актуализация в соответствии с требованиями ГОСТ 34178-2017, изменение обозначения ТУ и ТИ ТУ)
9100 руб.Добавить в заказ

Спреды сливочно-растительные «Городские»

Сливочно-растительные, несоленые и соленые.
Массовая доля общего жира – 70 %, 60 % и 50 %.
Массовая доля молочного жира – не менее 50 %.
Предназначены для непосредственного употребления в пищу, использования в кулинарии, общественном питании и пищевых отраслях промышленности.
Производят методом преобразования высокожирной дисперсии из смеси молочного и заменителя молочного жира в молочной плазме.

ТУ 9229-195-04610209-2011
ТИ ТУ по производству
32500 руб.Добавить в заказ
Изменение № 1 к ТУ (актуализация в соответствии с требованиями ТР ТС)9100 руб.Добавить в заказ

Спреды растительно-сливочные «Городские»

Растительно-сливочные, несоленые и соленые.
Массовая доля общего жира – 70 %, 60 % и 50 %.
Предназначены для непосредственного употребления в пищу, использования в кулинарии, общественном питании и пищевых отраслях промышленности.
Производят методом преобразования высокожирной дисперсии из смеси молочного и растительных жиров в молочной плазме.
Используются ЗМЖ, растительные жиры и масла.

ТУ 9148-013-04610209-2014
ТИ ТУ по производству
32500 руб.Добавить в заказ

Спреды, фасованные брикетами

Сливочно-растительные и растительно-сливочные, несоленые и соленые.
Массовая доля жира – от 70 % до 85 %, в т. ч. молочного жира в жировой фазе от 15 % до 95 %.
Предназначены для предприятий любой формы собственности, осуществляющих фасование и упаковывание спредов брикетами из монолитов после их холодильного хранения, изготовленных другими производителями.
Установлены требования к исходному продукту и условиям его фасования на фасовочных автоматах.

ТУ 9148-189-04610209-2010
ТИ ТУ по производству
18100 руб.Добавить в заказ

Спред сливочно-растительный «Домашнее угощение»

Сливочно-растительный, несоленый.
Массовая доля общего жира – 52 %, молочного жира в жировой фазе – 50 %.
Предназначен для непосредственного употребления в пищу.
Производят из сливок и/или сливочного масла и заменителя молочного жира с добавлением или без добавления витаминов, лактулозы, инулина, полидекстрозы, грибов и пищевой соли методом преобразования высокожирной дисперсии.

ТУ 9148-190-04610209-2010
ТИ ТУ по производству
Изменение № 1 к ТУ
Изменение № 1 к ТИ ТУ
18100 руб.Добавить в заказ