Навигация
Последние новости
Молочная неделя
4-8 июня 2018 г.
Подробнее...
Обучение
Проводится набор на очередные курсы профессиональной подготовки и повышения квалификации.

Очередные занятия -
с 13 по 21 ноября 2018 г.

Стоимость обучения -
будет известна позже

Подробнее...
Каталог предприятий «Молочная гордость России»

Ваш заказ на научно-техническую документацию

Пока ничего не добавлено!

Спреды

Спред «Дальневосточный» сливочно-растительный

Сливочно-растительный, несоленый и соленый.
Массовая доля общего жира – 78 % и 77 %.
Степень замены молочного жира – не более 15 %.
Предназначен для непосредственного употребления в пищу, использования в кулинарии, в общественном питании и других отраслях пищевой промышленности.
Производится методом преобразования высокожирной дисперсии из смеси молочного и растительного жиров в молочной плазме.

ТУ 9148-022-04610209-2004
ТИ по производству
Изменения № 1, 2 к ТУ
Изменения № 1, 2 к ТИ
15600 руб.Добавить в заказ

Спред «Угличский» сливочно-растительный

Сливочно-растительный, несоленый.
Массовая доля общего жира – 72 %.
Степень замены молочного жира – от 15 % до 50 %.
Предназначен для непосредственного употребления в пищу, использования в общественном питании и в других отраслях промышленности.
Производится методом преобразования высокожирной дисперсии из смеси молочного и растительного жиров в молочной плазме и методом сбивания смеси.
Используются все виды разрешенных к применению растительных жиров и масел.

ТУ 9148-048-04610209-2004
ТИ по производству
Изменения № 1, 2 к ТУ
Изменения № 1, 2 к ТИ
20900 руб.Добавить в заказ
Изменение № 3 к ТУ
Изменение № 3 к ТИ (с 01.02.2015, актуализация в соответствии с требованиями ТР ТС)
6700 руб.Добавить в заказ

Спред «Десертный» сливочно-растительный

Сливочно-растительный с какао, цикорием, фруктово-ягодными компонентами.
Массовая доля общего жира – 52 %, 57 % и 60 %.
Степень замены молочного жира – от 15 % до 50 %.
Предназначен для непосредственного употребления в пищу, использования общественном питании и в других отраслях промышленности.
Производится методом преобразования высокожирной смеси молочного и растительного жиров в молочной плазме с добавлением вкусовых компонентов.
Используются все виды разрешенных к применению растительных жиров и масел.

ТУ 9148-061-04610209-2004
ТИ по производству
Изменения № 1, 2 к ТУ
Изменения № 1, 2 к ТИ
20900 руб.Добавить в заказ

Смеси топленые «Для жарки»

Сливочно-растительные и растительно-сливочные.
Массовая доля общего жира – 99 %.
Степень замены молочного жира – от 15 % до 85 %.
Предназначены для жарки, использования в кулинарии, общественном питании и других отраслях промышленности.
Производятся методом смешения топленого масла с растительным жиром.
Используется масло подсолнечное, заменитель молочного жира «Эколакт» и др.

ТУ 9148-136-04610209-2004
ТИ по производству
Изменение № 1 к ТУ
Изменение № 1 к ТИ
15800 руб.Добавить в заказ

Спреды «К чаю»

Сливочно-растительные и растительно-сливочные с какао, цикорием, фруктово-ягодными компонентами.
Массовая доля общего жира – 55 %.
Степень замены молочного жира – от 15 % до 85 %.
Предназначены для непосредственного употребления в пищу, использования в кулинарии, общественном питании и в других отраслях промышленности.
Производятся методом преобразования высокожирной смеси молочного и растительного жиров в молочной плазме с добавлением вкусовых компонентов.
Используется масло подсолнечное, заменитель молочного жира «Эколакт» и др.

ТУ 9148-138-04610209-2004
ТИ по производству
Изменение № 1 к ТУ
Изменение № 1 к ТИ
20900 руб.Добавить в заказ

Спреды сливочно-растительные «Столовые»

Сливочно-растительные, несоленые и соленые.
Массовая доля общего жира – 80 %, 72,5 % и 55 %.
Массовая доля молочного жира – не менее 50 %.
Предназначены для непосредственного употребления в пищу, использования в кулинарии, общественном питании и в пищевых отраслях промышленности.
Производятся методом преобразования высокожирной дисперсии из смеси молочного и заменителя молочного жира в молочной плазме и методом сбивания смеси.

ТУ 9229-194-04610209-2011
ТИ ТУ по производству
(взамен ТУ 9148-139-04610209-2004 и ТИ по производству в части сливочно-растительных спредов Столовых)
26000 руб.Добавить в заказ
Изменение № 1 к ТУ (с 01.11.2014, актуализация в соответствии с требованиями ТР ТС)9100 руб.Добавить в заказ

Спреды растительно-сливочные «Столовые»

Растительно-сливочные, несоленые и соленые.
Массовая доля общего жира – 80 %, 72,5 % и 55 %.
Предназначены для непосредственного употребления в пищу, использования в кулинарии, общественном питании и в пищевых отраслях промышленности.
Производятся методом преобразования высокожирной дисперсии из смеси молочного и растительного жиров в молочной плазме и методом сбивания смеси.
Используются ЗМЖ, растительные жиры и масла.

ТУ 9148-005-04610209-2014
ТИ ТУ по производству (с 01.10.2014, разработка в связи с введением ТР ТС)
(взамен ТУ 9148-139-04610209-2004 и ТИ по производству в части растительно-сливочных спредов Столовых)
26000 руб.Добавить в заказ

Спреды сливочно-растительные «Городские»

Сливочно-растительные, несоленые и соленые.
Массовая доля общего жира – 70 %, 60 % и 50 %.
Массовая доля молочного жира – не менее 50 %.
Предназначены для непосредственного употребления в пищу, использования в кулинарии, общественном питании и пищевых отраслях промышленности.
Производятся методом преобразования высокожирной дисперсии из смеси молочного и заменителя молочного жира в молочной плазме и методом сбивания смеси.

ТУ 9229-195-04610209-2011
ТИ ТУ по производству
(взамен ТУ 9148-154-04610209-2004 и ТИ по производству в части сливочно-растительных спредов Городских)
26000 руб.Добавить в заказ
Изменение № 1 к ТУ (с 01.11.2014, актуализация в соответствии с требованиями ТР ТС)9100 руб.Добавить в заказ

Спреды растительно-сливочные «Городские»

Растительно-сливочные, несоленые и соленые.
Массовая доля общего жира – 70 %, 60 % и 50 %.
Предназначены для непосредственного употребления в пищу, использования в кулинарии, общественном питании и пищевых отраслях промышленности.
Производятся методом преобразования высокожирной дисперсии из смеси молочного и растительного жиров в молочной плазме и методом сбивания смеси.
Используются ЗМЖ, растительные жиры и масла.
ТУ 9148-013-04610209-2014
ТИ ТУ по производству (с 01.01.2015, разработка в связи с введением ТР ТС)
(взамен ТУ 9148-154-04610209-2004 и ТИ по производству в части растительно-сливочных спредов Городских)
26000 руб.Добавить в заказ

Спреды, фасованные брикетами

Сливочно-растительные и растительно-сливочные, несоленые и соленые.
Массовая доля жира – от 70 % до 85 %, в т.ч. молочного жира в жировой фазе от 15 % до 95 %.
ТД предназначены для предприятий любой формы собственности, осуществляющих фасование и упаковывание спредов брикетами из монолитов после холодильного хранения, изготовленных другими производителями.
Установлены требования к исходному продукту и условиям его фасования на фасовочных автоматах.

ТУ 9148-189-04610209-2010
ТИ ТУ по производству
14500 руб.Добавить в заказ

Спред сливочно-растительный «Домашнее угощение»

Сливочно-растительный, несоленый.
Массовая доля общего жира – 52 %, молочного жира в жировой фазе – 50 %.
Предназначен для непосредственного употребления в пищу.
Производится из сливок и/или сливочного масла и растительных жиров с добавлением или без добавления витаминов, лактулозы, инулина, полидекстрозы, грибов и поваренной соли методом преобразования высокожирной дисперсии из смеси молочного и растительного жиров в молочной плазме.

ТУ 9148-190-04610209-2010
ТИ ТУ по производству
14500 руб.Добавить в заказ

Пасты сливочно-растительные

Молокосодержащий составной продукт.
Ассортимент: с какао, цикорием, с фруктово-ягодными, овощными и грибными компонентами.
Массовая доля жира – 31 %.
Предназначены для непосредственного употребления в пищу.
Производятся из смеси молочного жирового сырья, растительных жиров, вкусовых компонентов, молочно-белковых добавок и других пищевых добавок с использованием маслообразователей, гомогенизаторов или аппаратов типа «Штефан».

ТУ 9226-055-04610209-2003
ТИ по производству
Изменения № 1, 2 к ТУ
Изменения № 1, 2 к ТИ
26400 руб.Добавить в заказ
Изменение № 3 к ТУ
Изменение № 3 к ТИ (с 01.02.2015, актуализация в соответствии с требованиями ТР ТС)
6700 руб.Добавить в заказ
Просмотров с 15.10.2013: 2061