Навигация
Последние новости
Обучение
Проводится набор на очередные курсы профессиональной подготовки и повышения квалификации.

Очередные занятия -
с 14 по 22 ноября 2017 г.

Стоимость обучения -
25900 руб.

Подробнее...
Каталог предприятий «Молочная гордость России»

Ваш заказ на научно-техническую документацию

Пока ничего не добавлено!

Спреды

Спред «Дальневосточный» сливочно-растительный

Сливочно-растительный, несоленый и соленый.
Массовая доля общего жира – 78 % и 77 %.
Степень замены молочного жира – не более 15 %.
Предназначен для непосредственного употребления в пищу, использования в кулинарии, в общественном питании и других отраслях пищевой промышленности.
Производится методом преобразования высокожирной дисперсии из смеси молочного и растительного жиров в молочной плазме.

ТУ 9148-022-04610209-2004
ТИ по производству
5800 руб.Добавить в заказ
Изменение № 1 к ТУ
Изменение № 1 к ТИ (актуализация в соответствии с требованиями ТР)
4300 руб.Добавить в заказ
Изменение № 2 к ТУ
Изменение № 2 к ТИ (актуализация в соответствии с требованиями ТР и ЕСЭиГТ, без регистрации в ЦСМ)
4900 руб.Добавить в заказ

Спред «Угличский» сливочно-растительный

Сливочно-растительный, несоленый.
Массовая доля общего жира – 72 %.
Степень замены молочного жира – от 15 % до 50 %.
Предназначен для непосредственного употребления в пищу, использования в общественном питании и в других отраслях промышленности.
Производится методом преобразования высокожирной дисперсии из смеси молочного и растительного жиров в молочной плазме и методом сбивания смеси.
Используются все виды разрешенных к применению растительных жиров и масел.

ТУ 9148-048-04610209-2004
ТИ по производству
17400 руб.Добавить в заказ
Изменение № 1 к ТУ
Изменение № 1 к ТИ (актуализация в соответствии с требованиями ТР)
4300 руб.Добавить в заказ
Изменение № 2 к ТУ
Изменение № 2 к ТИ (актуализация в соответствии с требованиями ТР и ЕСЭиГТ)
4900 руб.Добавить в заказ
Изменение № 3 к ТУ
Изменение № 3 к ТИ (с 01.02.2015, актуализация в соответствии с требованиями ТР ТС)
8600 руб.Добавить в заказ

Спред «Десертный» сливочно-растительный

Сливочно-растительный с какао, цикорием, фруктово-ягодными компонентами.
Массовая доля общего жира – 52 %, 57 % и 60 %.
Степень замены молочного жира – от 15 % до 50 %.
Предназначен для непосредственного употребления в пищу, использования общественном питании и в других отраслях промышленности.
Производится методом преобразования высокожирной смеси молочного и растительного жиров в молочной плазме с добавлением вкусовых компонентов.
Используются все виды разрешенных к применению растительных жиров и масел.

ТУ 9148-061-04610209-2004
ТИ по производству
24000 руб.Добавить в заказ
Изменение № 1 к ТУ
Изменение № 1 к ТИ (актуализация в соответствии с требованиями ТР)
4300 руб.Добавить в заказ
Изменение № 2 к ТУ
Изменение № 2 к ТИ (актуализация в соответствии с требованиями Федерального закона №163-ФЗ от 22.07.2010 и Изменения №78/2010 ОК 005-93)
4900 руб.Добавить в заказ

Смеси топленые «Для жарки»

Сливочно-растительные и растительно-сливочные.
Массовая доля общего жира – 99 %.
Степень замены молочного жира – от 15 % до 85 %.
Предназначены для жарки, использования в кулинарии, общественном питании и других отраслях промышленности.
Производятся методом смешения топленого масла с растительным жиром.
Используется масло подсолнечное, заменитель молочного жира «Эколакт» и др.

ТУ 9148-136-04610209-2004
ТИ по производству
13200 руб.Добавить в заказ
Изменение № 1 к ТУ
Изменение № 1 к ТИ (актуализация в соответствии с требованиями ТР)
4300 руб.Добавить в заказ

Спреды «К чаю»

Сливочно-растительные и растительно-сливочные с какао, цикорием, фруктово-ягодными компонентами.
Массовая доля общего жира – 55 %.
Степень замены молочного жира – от 15 % до 85 %.
Предназначены для непосредственного употребления в пищу, использования в кулинарии, общественном питании и в других отраслях промышленности.
Производятся методом преобразования высокожирной смеси молочного и растительного жиров в молочной плазме с добавлением вкусовых компонентов.
Используется масло подсолнечное, заменитель молочного жира «Эколакт» и др.

ТУ 9148-138-04610209-2004
ТИ по производству
16000 руб.Добавить в заказ
Изменение № 1 к ТУ
Изменение № 1 к ТИ (актуализация в соответствии с требованиями ТР)
4300 руб.Добавить в заказ

Спреды сливочно-растительные «Столовые»

Сливочно-растительные, несоленые и соленые.
Массовая доля общего жира – 80 %, 72,5 % и 55 %.
Массовая доля молочного жира – не менее 50 %.
Предназначены для непосредственного употребления в пищу, использования в кулинарии, общественном питании и в пищевых отраслях промышленности.
Производятся методом преобразования высокожирной дисперсии из смеси молочного и заменителя молочного жира в молочной плазме и методом сбивания смеси.

ТУ 9229-194-04610209-2011
ТИ по производству
(взамен ТУ 9148-139-04610209-2004 и ТИ по производству в части сливочно-растительных спредов Столовых)
21700 руб.Добавить в заказ
Изменение № 1 к ТУ (с 01.11.2014, актуализация в соответствии с требованиями ТР ТС)7600 руб.Добавить в заказ

Спреды растительно-сливочные «Столовые»

Растительно-сливочные, несоленые и соленые.
Массовая доля общего жира – 80 %, 72,5 % и 55 %.
Предназначены для непосредственного употребления в пищу, использования в кулинарии, общественном питании и в пищевых отраслях промышленности.
Производятся методом преобразования высокожирной дисперсии из смеси молочного и растительного жиров в молочной плазме и методом сбивания смеси.
Используются ЗМЖ, растительные жиры и масла.

ТУ 9148-005-04610209-2014
ТИ по производству (с 01.10.2014, разработка в связи с введением ТР ТС)
(взамен ТУ 9148-139-04610209-2004 и ТИ по производству в части растительно-сливочных спредов Столовых)
21700 руб.Добавить в заказ

Спреды сливочно-растительные «Городские»

Сливочно-растительные, несоленые и соленые.
Массовая доля общего жира – 70 %, 60 % и 50 %.
Массовая доля молочного жира – не менее 50 %.
Предназначены для непосредственного употребления в пищу, использования в кулинарии, общественном питании и пищевых отраслях промышленности.
Производятся методом преобразования высокожирной дисперсии из смеси молочного и заменителя молочного жира в молочной плазме и методом сбивания смеси.

ТУ 9229-195-04610209-2011
ТИ по производству
(взамен ТУ 9148-154-04610209-2004 и ТИ по производству в части сливочно-растительных спредов Городских)
21700 руб.Добавить в заказ
Изменение № 1 к ТУ (с 01.11.2014, актуализация в соответствии с требованиями ТР ТС)7600 руб.Добавить в заказ

Спреды растительно-сливочные «Городские»

Растительно-сливочные, несоленые и соленые.
Массовая доля общего жира – 70 %, 60 % и 50 %.
Предназначены для непосредственного употребления в пищу, использования в кулинарии, общественном питании и пищевых отраслях промышленности.
Производятся методом преобразования высокожирной дисперсии из смеси молочного и растительного жиров в молочной плазме и методом сбивания смеси.
Используются ЗМЖ, растительные жиры и масла.
ТУ 9148-013-04610209-2014
ТИ по производству (с 01.01.2015, разработка в связи с введением ТР ТС)
(взамен ТУ 9148-154-04610209-2004 и ТИ по производству в части растительно-сливочных спредов Городских)
21700 руб.Добавить в заказ

Спреды, фасованные брикетами

Сливочно-растительные и растительно-сливочные, несоленые и соленые.
Массовая доля жира – от 70 % до 85 %, в т.ч. молочного жира в жировой фазе от 15 % до 95 %.
ТД предназначены для предприятий любой формы собственности, осуществляющих фасование и упаковывание спредов брикетами из монолитов после холодильного хранения, изготовленных другими производителями.
Установлены требования к исходному продукту и условиям его фасования на фасовочных автоматах.

ТУ 9148-189-04610209-2010
ТИ по производству
12100 руб.Добавить в заказ

Спред сливочно-растительный «Домашнее угощение»

Сливочно-растительный, несоленый.
Массовая доля общего жира – 52 %, молочного жира в жировой фазе – 50 %.
Предназначен для непосредственного употребления в пищу.
Производится из сливок и/или сливочного масла и растительных жиров с добавлением или без добавления витаминов, лактулозы, инулина, полидекстрозы, грибов и поваренной соли методом преобразования высокожирной дисперсии из смеси молочного и растительного жиров в молочной плазме.

ТУ 9148-190-04610209-2010
ТИ по производству
12100 руб.Добавить в заказ

Пасты сливочно-растительные

Молокосодержащий составной продукт.
Ассортимент: с какао, цикорием, с фруктово-ягодными, овощными и грибными компонентами.
Массовая доля жира – 31 %.
Предназначены для непосредственного употребления в пищу.
Производятся из смеси молочного жирового сырья, растительных жиров, вкусовых компонентов, молочно-белковых добавок и других пищевых добавок с использованием маслообразователей, гомогенизаторов или аппаратов типа «Штефан».

Изменение № 3 к ТУ
Изменение № 3 к ТИ (с 01.02.2015, актуализация в соответствии с требованиями ТР ТС)
7600 руб.Добавить в заказ
ТУ 9226-055-04610209-2003
ТИ по производству
26400 руб.Добавить в заказ
Изменение № 1 к ТУ
Изменение № 1 к ТИ (актуализация в соответствии с требованиями ГОСТ Р 52253)
1600 руб.Добавить в заказ
Изменение № 2 к ТУ
Изменение № 2 к ТИ (актуализация в соответствии с требованиями ТР)
4300 руб.Добавить в заказ
Просмотров с 15.10.2013: 1795