Навигация
Последние новости
Молочная неделя
17-21 июня 2024 г.
Подробнее...
Обучение
Планируется проведение курсов повышения квалификации и подготовки по программам.

Очередные занятия -
с 12 по 20 марта 2024 г.

Стоимость обучения -
51000 руб.

Подробнее...
Каталог предприятий «Молочная гордость России»
Наши партнеры

Ваш заказ на научно-техническую документацию

Пока ничего не добавлено!

Сыры фасованные

Сыры фасованные

Объекты стандартизации – сыры твердые, полутвердые, мягкие, рассольные, фасуемые потребительскими порциями.
Форма – брусок или сектор массой от 25 до 2500 г, ломтики или в тертом виде массой от 25 до 500 г.
Срок годности в зависимости от особенности производства сыра-сырья – от 10 до 90 сут.

ТУ 10.51.40-002-19862939-2014
ТИ ТУ по производству
Изменение № 2 к ТУ
Изменение № 2 к ТИ ТУ
(в части изменения кода ОКПО)
33900 руб.Добавить в заказ
Изменение № 1 к ТУ
Изменение № 1 к ТИ ТУ
(изменение кода продукта, уточнение требований к методам контроля)
4600 руб.Добавить в заказ
Изменение № 3 к ТУ
Изменение № 3 ТИ ТУ
(для конкретного предприятия)
-
Изменение № 4 к ТУ
Изменение № 4 ТИ ТУ
(для конкретного предприятия)
-
Изменение № 5 к ТУ
Изменение № 5 к ТИ ТУ
(регламентированы требования к тертым и колотым сырам и наименованиям фасованных сыров)
12100 руб.Добавить в заказ

Сыры. Требования к условиям хранения, реализации и срокам годности в розничной торговле

Стандарт распространяется на мягкие, полутвердые, твердые сыры в головках, изготовленные промышленным способом и предназначенные для реализации на предприятиях торговли, осуществляющих фасование и упаковывание сыров конкретного наименования после вскрытия их защитного поверхностного материала, и устанавливает требования к условиям хранения, реализации и срокам годности сыров в розничной торговле.
Предназначен для молокоперерабатывающих предприятий и предприятий торговли на территории Российской Федерации.

СТО ВНИИМС 023-2015 (с 15.01.2016)24100 руб.Добавить в заказ