Навигация
Последние новости
Молочная неделя
9-18 июня 2017 г.
Подробнее...
Обучение
Проводится набор на очередные курсы профессиональной подготовки и повышения квалификации.

Очередные занятия -
с 14 по 22 ноября 2017 г.

Стоимость обучения -
будет известна позже

Подробнее...
ВНИМАНИЮ ЖЕЛАЮЩИМ ОБУЧИТЬСЯ ПО НАПРАВЛЕНИЮ "СЫРОДЕЛ-МАСТЕР"
С ОТСУТСТВИЕМ ОПЫТА
РАБОТЫ НА ПРОИЗВОДСТВЕ!
Набор в группу с 18 по 26 апреля ЗАВЕРШЁН!
Каталог предприятий «Молочная гордость России»

Мероприятия ВНИИМС

9-18 июня 2017 г.

Международная молочная неделя

в формате круиза по Волге

(Москва – Углич – Кострома – Нижний Новгород – Казань –
Чебоксары - Городец – Ярославль – Калязин – Москва)

Официальные спонсоры:
Организатор круиза:

Информационная поддержка

Уважаемые коллеги!

С 9 по 18 июня 2017 г. состоится ежегодная Международная молочная неделя в формате речного круиза по одной из самих красивых и величественных русских рек – Волге – на четырехпалубном комфортабельном теплоходе «Михаил Булгаков». Настало время и пришло естественное желание путешествовать по России. Июнь – самый светлый месяц года, он дарит общение и прекрасное настроение.

Круиз соберёт профессионалов молочной отрасли. Ведущие ученые ВНИИ маслоделия и сыроделия и ВНИИ молочной промышленности выступят с докладами по актуальным проблемам молочной отрасли. В рамках деловой программы Международной молочной недели состоятся круглые столы, дискуссионные клубы по интересам, презентации и мастер-классы компаний – ведущих производителей оборудования, ингредиентов, средств и приборов контроля, упаковки и упаковочных материалов, а также технические экскурсии на современные предприятия по производству молочной продукции, в т.ч. сыров.

Особое значение для участников мероприятия имеет традиционный профессиональный конкурс качества молочной продукции, победители которого будут включены в ежегодный каталог предприятий «Молочная гордость России».

Раздолье лугов и бескрайние леса, синяя волжская вода, древние города, грандиозные шлюзы и водохранилища – для многих это будет радостным открытием. В одном круизе – несколько крупнейших городов России: тысячелетний могущественный Ярославль, древняя Кострома, одна из столиц России – Нижний Новгород, красавица Казань, Чебоксары – один из самых благоустроенных городов страны, и на контрасте с большими городами трогательно воспринимаются древние русские городки: Углич, Городец и Калязин.

Безупречный сервис, качественная еда в ресторане, дружелюбный экипаж теплохода сделают Ваше путешествие комфортным и приятным. Экскурсионная программа в каждом городе исчерпывающе познакомит участников круиза с волжскими городами, большими и малыми.

На первый взгляд, продолжительность предлагаемого круиза значительна, но он включает четыре выходных дня и один праздничный – День России, который будет отмечен торжественным ужином после пребывания в Нижнем Новгороде.

Приглашаем Вас и Ваших близких совершить увлекательное путешествие и хорошо отдохнуть в кругу коллег и друзей!

Оргкомитет мероприятия

В программе:

  • пленарное заседание по актуальным проблемам отрасли;
  • научно-практическая конференция ведущих специалистов отрасли;
  • конкурс качества молочных и молокосодержащих продуктов;
  • тематические мастер-классы;
  • технические экскурсии на предприятия отрасли и круглые столы;
  • дискуссионные клубы;
  • дегустации образцов традиционной и инновационной продукции;
  • вручение Гран-при, наград и дипломов победителям конкурса качества и памятных сувениров участникам мероприятия;
  • разнообразные экскурсионная и культурная программы.

В рамках круиза на теплоходе:

  • проводится выставка оборудования, ингредиентов, упаковочных материалов, приборов и средств измерений для контроля качества и безопасности молока, молочной и молокосодержащей продукции
  • работает конкурсная комиссия из экспертов-дегустаторов по оценке качества образцов молочной и молокосодержащей продукции
  • проводятся консультации специалистов ВНИИМС, ВНИМИ и компаний-соорганизаторов мероприятия
Во время проведения мероприятия Вы можете получить консультации ведущих специалистов отрасли:
Свириденко Г.М., д-ра техн. наук, зав. отделом микробиологии ВНИИ маслоделия и сыроделия по вопросам обеспечения безопасности и организации микробиологического контроля молочной продукции, бактериальным концентратам для ферментированных молочных продуктов
Топниковой Е.В., канд. техн. наук, вр.и.о. директора ВНИИ маслоделия и сыроделия, руководителя Испытательного центра «ТЕСТ-МС» по вопросам современного маслоделия
Мордвиновой В.А., канд. техн. наук, зав. отделом сыроделия ВНИИ маслоделия и сыроделия по вопросам современного сыроделия
Иваниловой И.Г., начальника отдела технического регулирования и стандартизации продукции агропромышленного производства и легкой промышленности Росстандарта по актуальным проблемам государственного законодательства в молочной промышленности
Макеевой И.А., д-ра техн. наук, зав. лабораторией стандартизации, метрологии и патентно-лицензионной работы ВНИИ молочной промышленности по вопросам стандартизации и маркировки молочной продукции
Федотовой О.Б., д-ра техн. наук, зам. директора по научной работе ВНИИ молочной промышленности по вопросам упаковки для различных видов молочной продукции
Лепилкиной О.В., д-ра техн. наук, зав. отделом физической химии ВНИИ маслоделия и сыроделия по вопросам технологии сырных продуктов и методам контроля физико-химических показателей в сыроделии и маслоделии
Сорокиной Н.П., канд. техн. наук, директора ФГУП «Экспериментальная биофабрика» по бактериальным закваскам и бактериофагии
Ивановой Н.В., канд. техн. наук, зав. отделом маслоделия ВНИИ маслоделия и сыроделия по вопросам требований к продуктам маслоделия
Калабушкина В.В., канд. техн. наук, зав. лабораторией плавленых сыров ВНИИ маслоделия и сыроделия по вопросам производства плавленых сыров и оборудования для сыроделия
Делицкой И.Н., канд. техн. наук, вед. н. с. отдела сыроделия ВНИИ маслоделия и сыроделия по вопросам производства рассольных сыров и сыров с чеддеризацией сырной массы
Остроуховой И.Л., канд. техн. наук, вед. н. с. отдела сыроделия ВНИИ маслоделия и сыроделия по вопросам производства мягких, сывороточных сыров и сыров с плесенью
Захаровой М.Б., канд. техн. наук, ст. н. с. отдела микробиологии ВНИИ маслоделия и сыроделия по вопросам микробиологического контроля
Волковой Т.А., канд. техн. наук, вед. н. с. отдела сыроделия ВНИИ маслоделия и сыроделия по вопросам базовых технологий переработки молочной сыворотки
Стаховского В.А., канд. техн. наук, вед. н. с. отдела маслоделия ВНИИ маслоделия и сыроделия по вопросам маслодельного оборудования
Специалистов компании «ЭФКО» по вопросам использования ингредиентов компании «ЭФКО»
Николаевой Е.А., д-ра техн. наук, директора компании «ИНГРЕДИКО» по вопросам использования ингредиентов компании «ИНГРЕДИКО»
Программа пленарных и секционных заседаний и круглых столов находится в процессе формирования.

Ждём Ваших предложений!

Стоимость участия:
для молочных предприятий для компаний
  • Участие в деловой программе: 21000 руб. за одного участника
    • регистрационный взнос одного участника;
    • информационный пакет участника со сборником материалов конференции;
    • участие во всех мероприятиях Недели (пленарные и секционные заседания, мастер-классы, технические экскурсии, дегустации, экскурсионная и культурная программа)
  • Предоставление образцов продукции на конкурс качества: 4500 руб. за 1 образец
  • Участие в деловой программе: 45000 руб. (участие двух и более представителей компании оплачивается дополнительно, по цене 20000 руб. за человека)
    • регистрационный взнос за одного участника;
    • информационный пакет участника со сборником материалов конференции;
    • выступление с докладом на тематической секции (презентацией до 20 мин.);
    • представление образцов продукции и рекламно-информационных материалов компании;
    • опубликование статьи в сборнике материалов конференции (до 5 стр.);
    • размещение цветного рекламного модуля в сборнике (1 стр., формат А4);
    • включение рекламно-информационных материалов в пакет участника мероприятия;
    • участие во всех мероприятиях Недели (пленарные и секционные заседания, мастер-классы, технические экскурсии, дегустации, экскурсионная и культурная программа)
  • Предварительная выработка образцов продукции с ингредиентами компании в экспериментальных цехах ВНИИМС специалистами института с возможностью их представления в процессе круиза на показательной дегустации: по договоренности
  • Участие в мастер-классах: по договоренности
  • Заочное участие в конференции (опубликование статьи в сборнике, включение рекламно-информационных материалов в пакет участника): 10000 руб.
Заполнить заявку на участие:
для молочных предприятий для компаний
Заявки на участие принимаются до 1 мая!
Также Вы можете скачать: Заполненную заявку направляйте:

Оргкомитет мероприятия

  • (48532) 9-81-30 - к.т.н., зам. директора по научной работе Топникова Елена Васильевна
  • (48532) 5-09-40 - зав. отделом информационных технологий и маркетинга Сёмова Елена Геннадьевна
  • (48532) 5-48-64 - д.т.н., зав. отделом микробиологии Свириденко Галина Михайловна
  • (48532) 5-09-38 - к.т.н., зав. отделом сыроделия Мордвинова Валентина Александровна

План палуб теплохода "Михаил Булгаков"

Краткое описание категорий кают — под планом палуб.

Категория П/Люкс А («Полулюкс»)

Двухместная каюта, расположенная на шлюпочной палубе. Площадь каюты 18 кв. м. без учета балкона. В каюте: двуспальная кровать, диван (1,50x2,00 м), фен, балкон
Стоимость - 12350 руб. на 1 человека в сутки.

Категория П/Люкс Б («Полулюкс»)

Двухместная каюта, расположенная на шлюпочной палубе. Площадь каюты 14 кв. м. без учета балкона. В каюте: двуспальная кровать, в каютах № 413, 414 – диван (1,95x0,9 м), фен, балкон.
Стоимость - 11200 руб. на 1 человека в сутки.

Категория ПЛ1 («Полулюкс»)

Двухместная каюта увеличенной площади, расположенная в носовой части шлюпочной и средней палубы. В каюте: две односпальные кровати
Стоимость - 8400 руб. на 1 человека в сутки.

Категория ПЛ2 («Полулюкс»)

Двухместная каюта увеличенной площади, расположенная в кормовой части средней палубы. В каюте: две односпальные кровати.
Стоимость - 8400 руб. на 1 человека в сутки.

Категория 1 («Стандарт»)

Одноместная каюта, расположенная на средней палубе.
Стоимость - 9300 руб. на 1 человека в сутки.

Категория 1Б («Стандарт»)

Двухместная одноярусная, а также трёхместная, четырёхместная двухъярусные каюты, расположенные на средней палубе.
Стоимость - 6400 руб. на 1 человека в сутки.

Категория 1С («Стандарт»)

Двухместная одноярусная и трёхместная двуярусная каюты, расположенные на главной палубе.
Стоимость - 6400 руб. на 1 человека в сутки.

Категория 2Б («Стандарт»)

Трёхместная одноярусная каюта, расположенная на нижней палубе.
Стоимость - 4900 руб. на 1 человека в сутки.

Во всех каютах: центральный кондиционер, электророзетка 220 V, телевизор, радио, внутрисудовая телефонная связь, холодильник, шкаф для одежды, индивидуальный санузел (душ, туалет), обзорное окно, ROOM-сервис

К услугам пассажиров теплохода: 2 ресторана (на 175 мест и 80 мест), 2 бара (Панорама-бар на 60 мест и бар на солнечной палубе на 80 мест), читальный салон на 25 мест




Прошедшие мероприятия

НазваниеДаты проведения
Международная молочная неделя (20-24 июня 2016 года)20 - 24 июня 2016 г.
Международная Молочная Неделя15 - 19 июня 2015 г.
Международная Неделя сыроделия и маслоделия15 - 21 июня 2014 г.
Всероссийская научно-практическая конференция4 - 5 сентября 2013 г.
Международная Неделя сыроделия и маслоделия24 - 28 июня 2013 г.
Международная Неделя сыроделия и маслоделия25 - 29 июня 2012 г.
Международная Неделя сыроделия и маслоделия20 - 24 июня 2011 г.
Просмотров с 15.10.2013: 24118