Навигация
Последние новости
Обучение
Проводится набор на очередные курсы профессиональной подготовки и повышения квалификации.

Очередные занятия -
с 12 по 20 ноября 2019 г.

Стоимость обучения -
будет известна позже

Подробнее...
Каталог предприятий «Молочная гордость России»

Новости

29 февраля 2016 г.

Закрыт набор на курсы по сыроделию

В Н И М А Н И Е !

Набор в группы по курсам «Техника и технология натуральных сыров и сырных продуктов» и «Сыродел-мастер» (на март и апрель) ЗАКРЫТ!

Группы полностью заполнены, свободных мест нет!

Все вновь поступающие заявки на эти направления будут записываться на ноябрь!

8 февраля 2016 г.

Поздравляем с Днём Российской Науки!

4 февраля 2016 г.

Курсы "Сыродел-мастер" в апреле!

В Н И М А Н И Е !

В связи с большим количеством заявок на обучение по курсу «Сыродел-мастер» проводится набор в дополнительно организуемую группу для физических лиц и индивидуальных предпринимателей в период с 5 по 12 апреля 2016 г. (даты указаны ориентировочно, возможно будут изменения).

29 января 2016 г.

Закрыт набор на курсы по сыроделию и микробиологии

В Н И М А Н И Е !

Набор в группы по курсам «Техника и технология натуральных сыров и сырных продуктов»«Сыродел-мастер» (на февраль и март) и «Микробиология молока и молочных продуктов» (на февральЗАКРЫТ!

Группы полностью заполнены, свободных мест нет!

Все вновь поступающие заявки на эти два направления будут записываться на ноябрь!

13 января 2016 г.

Молочная Индустрия - 2016

 

Зима едва дошла до середины, а весна всё же неминуемо близится, и вместе с ней приходит очередная, 14-я Международная выставка оборудования и технологий для животноводства, молочного и мясного производств "Молочная Индустрия". Она пройдет 1-4 марта 2016 г. в Москве, на МВЦ «Крокус Экспо».

Наш институт также примет в ней участие (как, впрочем, и всегда).

Посетите наш стенд! Мы будем находиться здесь: Павильон № 1, зал № 3, стенд № 435

Семинар по плавленым сырам

Уважаемые коллеги!

В рамках очередного обучения на курсе по плавленым сырам в период с 9 по 17 февраля 2016 г. впервые состоится специализированный семинар при поддержке и активном участии компаний «СИГМА/BK Guilini» и «Штефан Машинери Санкт-Петербург».

В программе курсов и семинара рассматриваются следующие темы:

  • традиционные технологии плавленых сыров, востребованные на российском рынке;
  • инновационные европейские и отечественные технологии плавленых сыров и сырных продуктов;
  • влияние различных видов сырья, эмульгириющих солей (солей-плавителей) и других ингредиентов  на качество и хранимоспособность плавленых сыров и сырных продуктов;
  • пороки плавленых сыров и их предотвращение;
  • законодательство ТС и новые нормативные документы;
  • производственный контроль и микробиологическая безопасность;
  • прогнозирование сроков годности, исходя из особенностей сырья, технологического процесса и условий хранения плавленых сыров;
  • современное оборудование для изготовления плавленых сыров;
  • требования к маркировке и этикеточным надписям;
  • современные стратегии маркетинга и ассортиментной политики.

Будут проводиться:

  • выработки всех групп традиционных и инновационных плавленых сыров и плавленых сырных продуктов на современном оборудовании фирмы «Stephan»;
  • дегустации отечественных и импортных образцов продукции.

Приглашаем вас получить новые знания и практические навыки в области производства плавленых сыров и сырных продуктов, освоить перспективные технологии новых видов этой продукции, а также совместно обсудить проблемные вопросы производства, получить реальную помощь в их решении и выработать стратегию развития отрасли в новых экономических условиях.

Для участия заполните и отправьте нам заявку.

29 декабря 2015 г.

С Новым годом!

21 декабря 2015 г.

Группа ВНИИМС ВКонтакте

Уважаемые коллеги!

Спешим уведомить вас, что у нашего института в социальной сети "ВКонтакте" появилась официальная группа: http://vk.com/vniims_uglich 

Подписывайтесь!

2 декабря 2015 г.

Курсы "Сыродел-мастер" в марте 2016 года!

В Н И М А Н И Е !

В связи с большим количеством заявок на обучение по курсу «Сыродел-мастер» проводится набор в дополнительно организуемую группу для физических лиц и индивидуальных предпринимателей в период с 15 по 22 марта 2016 г. (даты указаны ориентировочно, возможно будут изменения).

Набор в группу на февраль 2016 г. продолжается только для специалистов молокоперерабатывающих предприятий!

30 ноября 2015 г.

Курсы "Сыродел-мастер" в декабре!

В Н И М А Н И Е !

В связи с большим количеством заявок на обучение по курсу «Сыродел-мастер» проводится набор в дополнительно организуемую группу для физических лиц и индивидуальных предпринимателей в период с 8 по 15 декабря 2015 г.

Специально разработанная программа включает полный объем теоретических и практических занятий, в которых отражены особенности промышленного производства сыров с акцентом на особенности и возможности фермерского хозяйства.

Страницы: « Назад1 ... 456789Вперед »
Просмотров с 15.10.2013: 100