Навигация
Последние новости
Молочная неделя
4-8 июня 2018 г.
Подробнее...
Обучение
Проводится набор на очередные курсы профессиональной подготовки и повышения квалификации.

Очередные занятия -
с 13 по 21 ноября 2018 г.

Стоимость обучения -
будет известна позже

Подробнее...
Каталог предприятий «Молочная гордость России»

Новости

1 апреля 2016 г.

Положение о конкурсе качества

На сайт добавлено Положение о конкурсе качества продукции, который состоится в рамках Международной молочной недели 20-24 июня 2016 г.

Номинации конкурса впервые дополнены продукцией фермерского производства.

28 марта 2016 г.

Международная молочная неделя в Угличе

Уважаемые коллеги!

20-24 июня 2016 года в Угличе во ВНИИМС пройдёт очередная Международная молочная неделя.

В программе Недели:

  • Международная научно-практическая конференция «Актуальные проблемы молочной отрасли»
  • Профессиональный конкурс качества молочной и молокосодержащей продукции
  • Дегустация традиционной и инновационной молочной и молокосодержащей продукции
  • Мастер-классы по инновационным технологиям
  • Выставка образцов продукции компаний-производителей оборудования, ингредиентов, средств измерений и контроля, упаковки для молочной промышленности
  • Деловые контакты с лидерами молочного рынка
  • Технические экскурсии
  • Круглый стол по актуальным вопросам молочной отрасли
  • Культурная программа

Подробнее...

21 марта 2016 г.

Выступление Е.В. Топниковой на форуме "Пищевые ингредиенты XXI века"

Зам. директора по научной работе, канд. техн. наук Елена Васильевна ТОПНИКОВА приняла участие с докладом «Возможности обеспечения потребительских характеристик и увеличение сроков годности продуктов маслоделия и сыроделия
за счёт использования пищевых добавок»
в тематической конференции, состоявшейся
3 марта 2016 г. в рамках XVII Международного форума «Пищевые ингредиенты
XXI века»
(1-4 марта 2016 г., МВЦ «Крокус Экспо», Москва).

Выступление Е.В. Топниковой было отмечено дипломом победителя в номинации «Лучший доклад» профессионального конкурса «Ингредиент года 2016».

 

Участие ВНИИМС в выставке "Молочная и мясная индустрия"

ВНИИМС является постоянным участников Международной выставки «Молочная и мясная индустрия». В этом году она проходила в 14-й раз, 1-4 марта 2016 г. в МВЦ «Крокус Экспо» (Москва). Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия представил на выставке технологии, учитывающие особенности российского производства и ориентированные на использование отечественного сырья и функционально необходимых компонентов, которые способствуют решению вопроса импортозамещения продуктов сыроделия и маслоделия на российском рынке в современных экономических условиях, а также некоторые образцы продукции, выработанные по данным технологиям.

Полный текст новости »

Выступление Е.В. Топниковой на форуме-выставке "Молочная и мясная промышленность"

Зам. директора по научной работе, канд. техн. наук Елена Васильевна ТОПНИКОВА приняла участие в Международном форуме-выставке «Молочная и мясная промышленность» (29 февраля - 2 марта 2016 г., ВК «Гостиный двор», Москва).

Ею был сделан доклад об актуальных исследованиях по технологии производства продуктов сыроделия и маслоделия на конференции «Научные подходы, технологии и оборудование для молочной промышленности».

Е.В. Топникова также участвовала в работе дегустационной комиссии конкурса качества молочной продукции в качестве заместителя председателя.

Выступление Г.М. Свириденко на семинаре во ВНИМИ

Д-р техн. наук, зав. отделом микробиологии ВНИИМС Галина Михайловна СВИРИДЕНКО приняла участие в консультационно-практическом семинаре по актуальным вопросам технического регулирования в странах Таможенного союза и СНГ, состоявшемся
3-4 февраля 2016 г. в Москве (Организатор:  ФГБНУ «ВНИМИ»).

Г.М. Свириденко выступила с докладом по теме «Межгосударственные стандарты
на показатели микробиологической безопасности молока и молочной продукции»

и ответила на многочисленные вопросы участников семинара на круглом столе.

 

29 февраля 2016 г.

Закрыт набор на курсы по сыроделию

В Н И М А Н И Е !

Набор в группы по курсам «Техника и технология натуральных сыров и сырных продуктов» и «Сыродел-мастер» (на март и апрель) ЗАКРЫТ!

Группы полностью заполнены, свободных мест нет!

Все вновь поступающие заявки на эти направления будут записываться на ноябрь!

8 февраля 2016 г.

Поздравляем с Днём Российской Науки!

4 февраля 2016 г.

Курсы "Сыродел-мастер" в апреле!

В Н И М А Н И Е !

В связи с большим количеством заявок на обучение по курсу «Сыродел-мастер» проводится набор в дополнительно организуемую группу для физических лиц и индивидуальных предпринимателей в период с 5 по 12 апреля 2016 г. (даты указаны ориентировочно, возможно будут изменения).

29 января 2016 г.

Закрыт набор на курсы по сыроделию и микробиологии

В Н И М А Н И Е !

Набор в группы по курсам «Техника и технология натуральных сыров и сырных продуктов»«Сыродел-мастер» (на февраль и март) и «Микробиология молока и молочных продуктов» (на февральЗАКРЫТ!

Группы полностью заполнены, свободных мест нет!

Все вновь поступающие заявки на эти два направления будут записываться на ноябрь!

Страницы: « Назад1234567Вперед »
Просмотров с 15.10.2013: 343