Навигация
Новости
Об институте
Коротко о главном
Наша история
Ветераны ВНИИМС
Руководство
Подразделения
Отдел научно-технологических исследований
Направление исследований по технологии продуктов маслоделия
Направление исследований по технологии плавленых сыров
Направление исследований по микробиологии молока и молочных продуктов
Направление исследований по прикладной биохимии и энзимологии
Направление исследований по физико-химии формирования структур молока и молочных продуктов
Отдел информационных технологий, маркетинга и образовательной деятельности
Сектор стандартизации и метрологии
Направление исследований по технологии сыров
Отдел микробиологических исследований
Коллекция микроорганизмов и бактериофагов
Направление исследований по средствам микробиологического контроля
Лаборатория селекции микроорганизмов
Отдел физико-химических и биохимических исследований
Направление исследований по техническому контролю молока и молочных продуктов
Вакансии
Документы
Контакты
Политика конфиденциальности
Нормативная и техническая документация
Масло из коровьего молока и жир молочный
Пасты
Спреды
Продукты переработки пахты
Сырье для производства молочных продуктов
Сыры полутвердые
Сыры мягкие
Сыры рассольные
Сыры с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы
Сыры фасованные
Сыры из восстановленного молока
Сыры альбуминные
Продукты сыроделия прочие
Пасты альбуминные
Сырье для производства плавленых сыров
Сырье для производства сыров
Технические документы по упаковке сыров
Сыры плавленые
Молокосодержащие продукты, произведенные по технологии плавленых сыров
Продукты из вторичного молочного сырья
Напитки кисломолочные
Препараты и концентраты бактериальные для производства молочных продуктов
Препараты и среды для приготовления заквасок
Препараты и среды для микробиологического контроля молока и молочных продуктов
Ароматизаторы
Технические документы по приготовлению заквасок и питательных сред
Документы по микробиологическому контролю
Нормы расхода сырья и вспомогательных материалов
Методики выполнения измерений контроля продуктов маслоделия и сыроделия
Молокосодержащие продукты, произведенные по технологии сыров
Технические документы для организации технологического контроля продуктов маслоделия и сыроделия
Сыры твердые
Интеллектуальная собственность
Патенты на изобретение
Программы для ЭВМ
Монографии
Сборники материалов
Публикации сотрудников института
Мероприятия ВНИИМС
Совместные мероприятия
Обучение
Курсы повышения квалификации
Аспирантура
Питательные среды и диагностические препараты
Концентрированные бактериальные закваски
Фотогалереи
Последние новости
26 августа 2026 г.
Семинар «Пороки сливочного масла. Причины возникновения и пути решения»
17 июля 2026 г.
Обучение во ВНИИМС сотрудников ГК «ЭкоНива»
29 июня 2026 г.
Итоги конкурса качества
25 мая 2026 г.
Успешная защита кандидатской диссертации в ВНИИМС
20 мая 2026 г.
Молочная Неделя 2026
Обучение
Планируется проведение
курсов повышения квалификации
.
Очередные занятия -
с 20 по 28 октября 2026 г.
Стоимость обучения -
70500 руб.
Подробнее...
План мероприятий на 2026 год
Курсы повышения квалификации:
17-25 марта
и
20-28 октября
.
Международная молочная неделя:
22-26 июня
.
Каталог предприятий «Молочная гордость России»
Наши партнеры
Главная страница
> Интеллектуальная собственность
Интеллектуальная собственность
Оформление заказа
А и нечего оформлять-то :(
