Дети из ДНР в гостях у ВНИИМС

3 июня 2022 года в рамках ежегодной детской творческо-просветительской декады «Благостина» ВНИИМС стал организатором благотворительной экскурсии и дегустации молочной продукции для детей из Донецкой Народной республики – хора «Гармония» (г. Торез). 22 юных экскурсанта в возрасте от 10 до 16 лет в сопровождении 4 взрослых посетили экспериментальный цех по производству продуктов маслоделия, где смогли увидеть своими глазами процесс выпуска готового масла из рожка маслообразователя; заглянули в сырохранилище, в котором им рассказали о том, как производят и хранят сыр. Детей ознакомили с работой ряда интересных приборов: электронным микроскопом, хроматографом, окулярным микроскопом, рассказали об основных функциональных ингредиентах, без которых невозможно сварить сыр высокого качества.

В конференц-зале ВНИИМС  ребятам провели увлекательную беседу с презентацией об истории возникновения сыра, сливочного масла и плавленого сыра. В музее истории ВНИИМС экскурсантам предложили продегустировать сыры: Российский, Костромской, Юбилейный и Моцарелла, два вида сливочного плавленого сыра, десертное масло с какао, масляную пасту «Крем-брюле», закваску и сывороточный напиток с апельсиновым соком. В качестве благодарности талантливые гости спели для работников института. В завершении встречи сотрудники подарили всем сладкие подарки экскурсантам и воздушные шарики.

Руководство ВНИИМС благодарит неравнодушных сотрудников, оказавших добровольную благотворительную помощь, организационную и техническую поддержку проведенному мероприятию.