Новости
2 ноября 2017 г.
О XI конференции молодых ученых
1 ноября 2017 г. во ВНИХИ – филиале ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН под патронажем Российской академии наук состоялась XI Международная научно-практическая конференция молодых ученых и специалистов отделения сельскохозяйственных наук РАН «Пищевые системы: теория, методология, практика». В ней приняли участие младший научный сотрудник отдела физической химии Логинова И.В., младший научный сотрудник отдела микробиологии Шухалова О.М., инженер 1 категории отдела физической химии Кашникова О.Г., соискатель ВНИИМС Заболотин Г.Ю. и зам. директора по научной работе Лепилкина О.В.
На конференции с докладом «Исследования по выявлению фальсификации молочного жира животными жирами» выступил Заболотин Г.Ю. Доложенная научно-исследовательская работа, выполненная под руководством канд. техн. наук, врио директора ВНИИМС Топниковой Е.В., была удостоена награды и диплома лауреата конкурса на лучшую научно-исследовательскую работу, проходившего в рамках данного мероприятия.
6 октября 2017 г.
Поздравляем с днём работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности!
2 октября 2017 г.
Курсы "Сыродел-мастер" для физических лиц
ВНИМАНИЕ!
В группе по направлению "Сыродел-мастер" (для физических лиц), обучение в которой пройдет с 10 по 18 октября 2017 г., осталось несколько свободных мест.
Спешите подать ваши заявки!
22 июня 2017 г.
Резолюция Международной молочной недели 2017 г.
На сайт добавлена резолюция, выпущенная по итогам состоявшейся 9-18 июня 2017 г. Международной молочной недели.
Её можно скачать по этой ссылке (PDF, 203 кб).
19 июня 2017 г.
Результаты конкурса качества
На сайте размещён Протокол конкурса качества молочных и молокосодержащих продуктов, состоявшегося в рамках Международной молочной недели.
Поздравляем победителей!
29 марта 2017 г.
Предварительный список участников Международной молочной недели
В разделе "Мероприятия ВНИИМС" добавлен предварительный список участников Международной молочной недели.
Его Вы можете скачать по этой ссылке.
17 февраля 2017 г.
По обучению МИКРОБИОЛОГОВ
В Н И М А Н И Е !
Открыт набор в дополнительную группу по направлению "Микробиология молока и молочных продуктов. Организация микробиологического контроля. Правила безопасности при работе с микроорганизмами III - IV группы патогенности".
8 февраля 2017 г.
Семинар по французским технологиям изготовления сыров
ВНИМАНИЕ!
20-23 марта 2017 г. во ВНИИМС на базе курсов профессиональной подготовки и повышения квалификации
состоится международный научно-практический семинар
«Особенности изготовления мягких и полутвердых сыров по французским технологиям из коровьего и козьего молока».
Практические занятия проводит ведущий специалист компании «Chr. Hansen», преподаватель национальной школы молочной промышленности г. Сюржер (Франция), эксперт-консультант по сыроделию Жан Клод БЕРСЭЧ.
23 января 2017 г.
Международная молочная неделя в 2017 году
Уважаемые коллеги!
9-18 июня 2017 г. состоится МЕЖДУНАРОДНАЯ МОЛОЧНАЯ НЕДЕЛЯ в формате круиза по Волге (Москва – Углич – Кострома – Нижний Новгород – Казань – Чебоксары - Городец – Ярославль – Калязин – Москва)
В рамках Недели:
- научно-практическая конференция ведущих специалистов отрасли;
- конкурс качества молочных и молокосодержащих продуктов;
- тематические мастер-классы;
- пленарные заседания по актуальным проблемам отрасли;
- технические экскурсии на предприятия отрасли и круглые столы;
- ...и многое другое
Приглашаем вас принять самое активное участие!
18 января 2017 г.
По обучению сыроделов, микробиологов и экспертов-дегустаторов
ВНИМАНИЕ!
На курсы, которые состоятся 7-15 февраля 2017 г., ПОЛНОСТЬЮ НАБРАНЫ группы по направлениям "Микробиология молока и молочных продуктов", "Техника и технология натуральных сыров", "Сыродел-мастер" и "Эксперт (дегустатор молочной продукции)", т.е. НАБОР в эти группы на февраль ЗАКРЫТ.