Юбилейные курсы повышения квалификации состоялись!

17-25 марта во ВНИИМС состоялись юбилейные курсы повышения квалификации по 6 базовым программам: Техника и технология продуктов сыроделия. Сыродел-мастер; Техника и технология плавленых сыров. Сыродел-мастер; Техника и технология продуктов маслоделия. Маслодел-мастер; Микробиология молока и молочных продуктов. Организация микробиологического контроля. Правила безопасности при работе с микроорганизмами III-IV группы патогенности; Химико-технологический контроль молока и молочной продукции; Органолептический анализ и методы оценки молока и молочной продукции. Подготовка отобранных дегустаторов

Обучение прошли 80 человек из Башкортостана, Марий Эл, Мордовии, Татарстана и Удмуртии, Пермского и Ставропольского краев, Амурской, Белгородской, Брянской, Владимирской, Волгоградской, Вологодской, Воронежской, Калининградской, Калужской, Камчатской, Кемеровской, Кировской, Ленинградской, Московской, Нижегородской, Омской, Пензенской, Ростовской, Свердловской, Смоленской, Тверской, Ульяновской и Ярославской областей, Москвы и Санкт-Петербурга, а также Казахстана.

В числе обучающихся – представители ведущих объединений и молочных предприятий:

• АО «Белебеевский молочный комбинат» (Республика Башкортостан)
• АО «ЕРМОЛИНО МОЛОКО» (Калужская обл.)
• АО «МИЛКОМ» (Удмуртская Республика)
• ОАО «Евразиан Милк» (Республика Казахстан)
• ОАО «Северное Молоко» (Вологодская обл.)
• ООО «Лакталис Истра» (Московская обл.)
• ООО «Семикаракорский сыродельный комбинат» (Ростовская обл.)
• ООО «Сыродельный комбинат «Ичалковский» (Республика Мордовия)
• ООО «Хохланд Руссланд» (Московская обл.)
• ПАО МК «Воронежский» филиал «Калачеевский сырзавод» (Воронежская обл.)

Следующие курсы – в мае, выездные, в Минске по программе «Эксперт-испытатель по сенсорным методам. Дегустатор» на базе института мясомолочной промышленности для представителей молокоперерабатывающих предприятий Республики Беларусь.

А очередные курсы ВНИИМС по базовым направлениям – с 20 по 28 октября 2026 г. Не упустите возможность повысить квалификацию ваших специалистов! Прием заявок уже открыт.