Конференция молодых ученых во ВНИИ крахмалопродуктов

Младший научный сотрудник И.В. Логинова, инженер I категории О.Г. Кашникова, техник I категории О.Н. Лепилкина, а также д-р техн. наук, зам. директора по научной работе О.В. Лепилкина приняли участие в ежегодной XII Международной научно-практической конференции молодых учёных и специалистов в сфере сельскохозяйственных наук «Интенсификация пищевых производств: от идеи к практике», состоявшейся 24 октября 2018 г. во ВНИИ крахмалопродуктов  – филиале ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН. И.В. Логинова выступила с докладом «Исследование причин ухудшения органолептических показателей сырных продуктов и разработка рекомендаций по их улучшению». Представленная молодым учёным научно-исследовательская работа, выполненная под руководством д-ра техн. наук Лепилкиной О.В., была отмечена специальной наградой и дипломом лауреата конкурса на лучшую научно-исследовательскую работу, проходившего в рамках данного мероприятия.