Навигация
Последние новости
Молочная неделя
17-21 июня 2024 г.
Подробнее...
Обучение
Планируется проведение курсов повышения квалификации и подготовки по программам.

Очередные занятия -
с 12 по 20 марта 2024 г.

Стоимость обучения -
51000 руб.

Подробнее...
Каталог предприятий «Молочная гордость России»
Наши партнеры

Новости

31 октября 2018 г.

Участие ВНИИМС в конференции «Масложировая индустрия. Переработка маслосемян. Масла и Жиры»

24-25 октября 2018 г. в Санкт-Петербурге состоялась III Международная конференция «Масложировая индустрия. Переработка маслосемян. Масла и Жиры», организованная Издательским домом «Сфера». В мероприятии приняли участие и выступили с докладами: д-р техн. наук, директор ВНИИМС Е.В. Топникова - «Вопросы стандартизации и контроля качества продуктов с комбинированным составом жировой фазы, изготовленных по технологии молочных продуктов», канд. техн. наук, ведущий научный сотрудник,  руководитель направления исследований по технологии продуктов маслоделия Н.В. Иванова - «Оценка критериев окисленности спредов в процессе хранения» и научный сотрудник Е.Н. Пирогова - «Спреды пониженной жирности как продукт рационального питания». Спикеры ВНИИМС были отмечены благодарственными письмами за активное участие в мероприятии и личный вклад в работу конференции.