Навигация
Последние новости
Обучение
Проводится набор на очередные курсы профессиональной подготовки и повышения квалификации.

Очередные занятия -
с 12 по 20 ноября 2019 г.

Стоимость обучения -
31800 руб.

Подробнее...
Каталог предприятий «Молочная гордость России»

Новости

17 апреля 2019 г.

III Международный форум «Пищевая индустрия» (Красноярск)

Руководитель направления исследований по технологии продуктов маслоделия, канд. техн. наук Иванова Нина Васильевна и канд. техн. наук, ведущий научный сотрудник отдела сыроделия Остроухова Ирина Леонидовна приняли участие в III Международном форуме «Пищевая индустрия», состоявшемся в г. Красноярске.

Ивановой Н.В. был сделан доклад по теме: «Новое в технической документации по производству продуктов маслоделия. Особенности производства сливочного масла методом сбивания сливок» и проведен мастер-класс по производству сливочного масла данным методом.

Остроухова И.Л. провела семинар по расширению ассортимента оригинальных продуктов сыроделия и мастер-класс по производству сыра «Камамбер».