Навигация
Последние новости
Обучение
Проводится набор на очередные курсы профессиональной подготовки и повышения квалификации.

Очередные занятия -
с 12 по 20 ноября 2019 г.

Стоимость обучения -
31800 руб.

Подробнее...
Каталог предприятий «Молочная гордость России»

Ваш заказ на научно-техническую литературу

Пока ничего не добавлено!

Сборники материалов


Сборник научных трудов к 75-летию со дня основания ВНИИМС
Научные подходы к решению актуальных вопросов в области переработки молока
Углич, ВНИИМС, 2019 - 310 с.

В сборнике опубликованы статьи ведущих ученых, научных сотрудников и аспирантов ВНИИ маслоделия и сыроделия, других научно-исследовательских институтов и высших учебных заведений. 
 
В  материалах  рассматриваются  актуальные  вопросы  переработки  молока: технологические и микробиологические факторы производства и обеспечения качества и безопасности молочной продукции, технического регулирования и производственного контроля, подготовки кадров для молочной отрасли. 
 
 
Содержание (показать / скрыть)